planche-menuburger
Barbecue-grill, Entrée

Tapas de poisson & Picandou

Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 20 min.
Cuisson 10 min.

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Ingrédients

  • 4 Picandou
  • Filet de saumon
  • 4 tranches de pain complet

Étapes de la préparation

  1. Coupez le saumon en fines tranches et faites-les revenir rapidement des deux côtés sur la plancha.
  2. Déposez une tranche de saumon sur chaque tranche de pain complet.
  3. Travaillez le Picandou pour l‘assouplir, et à l‘aide d‘une poche à douille déposez le fromage en forme de meringue sur le poisson.
  4. Faites cuire les tapas au four à 250°C pendant 3 minutes.
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