Raclette Signature 4 mois d’affinage

En Suisse, le pays de la Raclette, nous avons travaillé avec la fromagerie Moléson pour trouver une raclette de fruitière de qualité supérieure à présenter aux côtés de notre fameuse Raclette Bagnes 98. Ce n’est qu’après l’énième essai que nous avons fini par nous mettre d’accord sur un affinage de 4 mois. Cet affinage, nous l’avons gouté chez Eddy « à la Raclette Haus » et nous vous offrons pour Noël cette fabuleuse raclette suisse.