Raclette aux Morilles Moléson Signature

Les raclettes de la gamme Moleson Signature rencontrent un succès tel que nous avons décidé de lancer une nouvelle version : aux morilles (1,4%), idéale pour les fêtes de fin d’année. Les morilles présentes dans le fromage sont premièrement réhydratées puis insérées dans le caillé pour préserver leurs arômes. Cette fabuleuse raclette suisse est affinée traditionnellement minimum 4 mois dans les caves de la fromagerie Moléson à Orsonnens. C’est une raclette de qualité supérieure, fabriquée de manière artisanale, dans des cuves en cuivre, sans additifs artificiels. La saveur distincte des morilles ajoute un agréable arôme de sous-bois à ce fromage, qui s’équilibre à merveille avec sa douceur. Lorsqu’il est fondu, il devient crémeux et offre une texture fondante en bouche. Délicieuse !