Le petit Boyard

Le Petit Boyard est un fromage de chèvre artisanal, au lait cru, copie de la célèbre fortification « le Fort Boyard », situé en Charente Maritime. Pour fabriquer ce fromage, la fromagerie de Gâtine a dû faire réaliser des moules sur mesure. Au visuel, ce fromage est recouvert d’un fin duvet blanc. Il fera son petit effet sur un plateau de fromages. Accompagnez-le de miel ou de confiture de fruits rouges que vous pouvez déposer dans le creux du fromage pour un moment gourmand.