Langres AOP La Réserve des Crémiers

Dans une boîte en bois. Le Langres AOP La Réserve des Crémiers est un fromage à pâte molle et croûte lavée. Ce fromage se distingue par sa «cuvette» creusée au milieu. Cette «cuvette» apparaît car le fromage n’est jamais retourné pendant l’égouttage ni l’affinage. Il a une saveur particulièrement caractéristique et puissante.