La Cendrée Barbichette
707936
2 x 1,3 kg (~)
Une exclusivité Fromi. Fabriquée à partir de lait cru de chèvre et affinée pendant 6 semaines au minimum dans les caves d’affinage. Pendant ce temps, des flores de surface se forment sur la croûte naturelle. Elles confèrent au fromage sa saveur de chèvre caractéristique, associée à des notes de noisette, de champignon et de sous-bois.
