Cremoso Prosecco Rosé

Ce fromage est uniquement disponible sur pré-commande de 15 jours. Gorgonzola DOP à la cuillère affiné 2 mois. Voici une merveilleuse création en collaboration avec notre Maître Fromager et la fromagerie Moro, à Oderzo en Italie. Elle associe un Gorgonzola Cucchiaio DOP à un produit 100% régional, à savoir le Prosecco. Nous avons choisi le Prosecco rosé bio la Jara. La Jara est un domaine viticole de plus de 100 ans qui appartient à la famille Marion. À 50 km de Venise au coeur de l‘appellation Prosecco, les vignes du domaine s‘étendent sur un terroir extraordinaire, des collines de Conegliano et de Valdobbiadene jusqu‘au fleuve Piave. Et bien sûr tout en culture biologique. Nous avons élaboré la recette en sélectionnant 5% de Prosecco. Ce fromage a une texture véritablement crémeuse, une vraie crème. Au goût, vous retrouverez les caractéristiques acidulées et pétillantes du Prosecco. Et pour la touche finale, nous avons recouvert le fromage de beaux pétales de roses qui apportent une note florale et attireront le regard du consommateur. Un produit pour les gastronomes. Disponible pour la coupe en 5,5 kg et 2,5 kg et en portions de 125 g.