Cheddar de Cheddar truffe affiné 6 mois

Le Cheddar de Cheddar Gorge à la truffe est un fromage au lait cru de première qualité. Lors de sa fabrication, des morceaux de truffe noire d’été – Sabatino Tartufi (Tuber Aestivum vitt. 3%) ont été mélangés au caillé. Au fur et à mesure que le fromage s’affine, c’est à dire pendant 6 mois, il gagne en arômes de truffe. En bouche, vous serez surpris par sa saveur riche et onctueuse.