Brique de Bufflonne d’Argental

Une création Fromi ! La Brique de Bufflonne d’Argental se distingue par sa forme originale de brique, parfaite pour la coupe et visuellement attrayante en rayon. Ce fromage est enveloppé d’une jolie croûte blanche fleurie et révèle une pâte dense et onctueuse. Il offre des arômes frais et des saveurs typées qui séduiront le plus grand nombre. Fabriqué artisanalement à Bergamo, en Italie,à partir des meilleurs laits de bufflonne, sa forme et son apparence reflètent les caractéristiques traditionnelles des fromages de cette région. La Brique de Bufflonne d’Argental existe également en version rousse, c’est la Briquerousse de Bufflonne d’Argental. Sa croûte est délicatement lavée à l’eau salée et légèrement colorée avec du rocou naturel. Lors de l’affinage, la croûte se forme et devient orangée. À vous de choisir !