Brebis affiné à la feuille de Sakura

Ce fromage au bon lait de brebis thermisé, local et bio est moulé à la louche. Lors de l’étape du moulage, une feuille de sakura est insérée entre les 2 couches de caillé. La feuille de sakura est comestible et offre à ce fromage une saveur douce, sucrée et fleurie.