FERT: premiers résultats 2022
Grâce aux dons de Fromi et aux produits Xavier David, l’accompagnement de l’ONG FERT porte déjà ses fruits pour venir en aide aux éleveurs laitiers de la région du Petit Caucase, en Géorgie. Voici un premier compte-rendu pour le premier trimestre 2022 qui porte sur 2 points principaux.
L’alimentation des bêtes
12 éleveurs se forment à la production de fourrage directement à la ferme, dans un souci d’autonomie. Ce sujet est particulièrement important dans un contexte de pénurie fourragère et de hausse des prix des aliments.Une technicienne est également intervenue auprès de 20 producteurs pour les conseiller sur l’équilibre des rations.
La transformation fromagère et la commercialisation
Dans le cadre des journées du fromage (4 au 6 mars 2022), la coopérative agricole « Dertzeli Nobati » accompagnée par Fert, a exposé ses produits à Tbilissi. La coopérative fabrique notamment le Tenili, un fromage traditionnel à pâte filée qui fait actuellement l’objet d’un travail autour d’un label qualité.Dans le cadre de la réflexion sur la reconnaissance et la promotion du fromage Tenili, des producteurs du village de Djobareti envisagent de développer des activités agro-touristiques en lien avec la production de fromages et la rénovation du patrimoine bâti traditionnel.
La laiterie de Derzeli a pu également acquérir un nouveau pasteurisateur ainsi que des équipements d’analyse de la qualité du lait.
Avec ses 700 km de frontières avec son voisin russe, la Géorgie partage un destin commun avec l’Ukraine et suit de près le conflit en cours. La guerre a des effets directs sur le prix de l’essence, des intrants et des denrées alimentaires. Elle provoque aussi l’arrivée importante de réfugiés. Enfin, le conflit accentue encore plus les problèmes de politique interne ; le parti de l’opposition reprochant au parti au pouvoir de ne pas sanctionner le voisin russe.
La marque Xavier DAVID
Les produits XAVIER DAVID, sont des produits de partage qui permettent une aide concrète dans le monde. 0,25 € par kg de fromage vendu sont été reversés à nos ONG partenaires depuis 2009.Nous remercions tous nos clients, car c’est grâce à vous, à votre soutien et à vos commandes, que ces actions sont possibles !
