FERT : Bilan de notre action solidaire en 2023
Depuis 2021, Fromi accompagne l’ONG FERT pour venir en aide aux petits éleveurs laitiers de la région du Petit Caucase, en Géorgie. Voici pour 2023 le bilan qui a pu être réalisé grâce au soutien de la marque Xavier David.
Fromi soutient les petits producteurs de Géorgie depuis 2021
Rappel du projet
Dans le Petit Caucase, une région située au Sud de la Géorgie, 64% de la population vit en zone rurale et dépend de l’élevage laitier. Notre coopération avec Fert a pour but de développer cette filière laitière et d’améliorer le niveau de vie des éleveurs.
En 2022 les actions se sont articulées autour de deux axes principaux. L’amélioration de la qualité du lait, en mettant l’accent sur l’alimentation des vaches, et l’appui à la transformation laitière et à la commercialisation de fromages. Afin d’encourager les producteurs à travailler sur les problématiques qualité, la coopérative de Derzeli avait mis en place une rémunération à la qualité.
Le Bilan des actions 2023
Les faits marquants
15.000 € ont été versés grâce au chiffre d’affaires 2022 de la marque Xavier David. Cette somme a pu être utilisée pour différentes actions sur l’année 2023.
- Fertilisation des sols et prairies et valorisation des fumiers et lisiers.
- Achat de semences groupé et utilisation de nouvelles plantes fourragères, comme la betterave ou la luzerne, pour une alimentation plus équilibrée du bétail.
- Olympiade des foins, organisée par le GBDC pour la seconde année. Les foins sont notés selon 4 critères : leur couleur, leur souplesse, leur odeur et la présence de feuilles.
- Suivi mensuel de la qualité sanitaire auprès de 100 vaches laitières et contrôle des infections comme les mammites.
- Conseils en transformation fromagère avec un consultant basque à la coopérative de Derzeli.
- Achat groupé de présure.
- Participation au sommet de l’élevage, en France à Clermont-Ferrand, en octobre 2023. Voyage d’étude et visite de fromageries en Savoie
- Concours de fromages Imeruli, un des fromages les plus connus en Géorgie.
- Dégustation comparée du Tenili, le fromage emblématique géorgien, avec 11 producteurs. Fromi avait fourni une trame de grille d’analyse sensorielle pour les aider dans leurs évaluations lors de de leurs dégustations.
BILAN FINANCIER 2023
LE SOUTIEN DE LA MARQUE XAVIER DAVID
13.349 € ont été reversés grâce au Chiffre d’affaires 2023 de la marque Xavier David. Ce don sera utilisé pour les différentes actions nécessaires sur l’année 2024.Les produits XAVIER DAVID, sont des produits de partage qui permettent une aide concrète dans le monde. 0,25 € par kg de fromage vendu sont reversés à nos ONG partenaires depuis 2009.
Nous remercions tous nos clients, car c’est grâce à vous, à votre soutien et à vos commandes, que ces actions sont possibles !
