La passion du fromage depuis 1969

Entreprise familiale indépendante, Fromi développe depuis plus de 50 ans sa passion pour le fromage et la gastronomie : sélectionner, innover, mettre l’homme et ses savoir-faire au cœur de son action.
Fromi a su s’imposer comme un des leaders de la distribution de spécialités fromagères dans le monde. Nos clients plébiscitent la profondeur de notre assortiment ainsi que nos lancements réguliers de nouveautés.

Nous sourcons avec passion des spécialités traditionnelles et nous créons des produits innovants sous nos marques propres. Notre stratégie s’affiche clairement dans une recherche constante d’authenticité, en accord avec les attentes d’un marché exigeant et curieux de nouvelles saveurs.

Le fromage est notre ADN, mais nous proposons aussi à nos clients des produits d’épicerie fine et des vins qui complètent harmonieusement notre collection de fromages des terroirs. Nous sommes particulièrement vigilants à la traçabilité des produits et à leur qualité tant organoleptique que bien sûr bactériologique.

Notre volonté est d’offrir à nos clients un service de proximité centré sur leurs besoins grâce à une équipe de femmes et d’hommes passionnés par le fromage et la gastronomie.

Nous créons ou développons chaque année de nouvelles spécialités fromagères en partenariat avec nos fabricants.

Notre volonté est de rechercher avec nos clients, nos fournisseurs et nos salariés ce qui est à la fois bien pour chaque personne et bien pour tous.

Nous portons un regard positif sur l’avenir en nous appuyant sur une vraie culture d’entreprise.

190

Collaborateurs

85

Millions d’euros
de chiffre d'affaires

125

Tonnes de fromages expédiées par semaine

5500

Références
produits

Fromi accompagne ses clients pour leur apporter les produits, conseils et services adaptés à leur marché.

50 pays

5 filiales Strasbourg-Kehl | Paris-Rungis | New York | Montréal | Tokyo

4 plateformes logistiques Strasbourg-Kehl | Paris-Rungis | New York | Tokyo

Fromi à travers le temps

1969 Création de FROMI à Kehl par M. Xavier David. Il avait traversé le Rhin dès 1959 pour commercialiser des fromages français. Depuis, Fromi est devenu un partenaire incontournable des fromageries artisanales françaises.

1970 Xavier David lance ses 1ères créations spécialement adaptées pour le marché germanique, comme le Jurassic, un fromage à pâte pressée du Jura, dont le poids (10 kg) convenait bien aux crémeries allemandes.

1978 Présentation à l'IKOFA à Munich d'une gamme de fromages au lait cru avec nos partenaires : le Roquefort PAPILLON et le camembert Isigny Sainte-mère. Une vraie révolution en Allemagne !

1983 Création du Grès® d’Alsace, un fromage de forme ovale à la pâte très onctueuse et à la croûte lavée, orné d’une fougère. Son lancement fut une réussite et des versions aromatisées et plus affinées suivirent rapidement.

1985 Établissement de la 1ère marque du groupe sous la signature Argental : une gamme de spécialités fromagères de création.

1986 Arrivée de Guillaume Dehaye. Il reprendra la direction de Fromi en 1994, lors du départ en retraite de M. Xavier David.

1988 Création de la gamme signée Fromi, un gage de qualité et de respect de la tradition, avec 10 fromages français.

1991 Arrivée de notre maître fromager Vincent Christophe, responsable du sourcing de nos produits et du développement de nouvelles spécialités.

1997 Création de la marque à succès « La Tradition du Bon Fromage », destinée exclusivement aux crémiers et unique par la palette des fromages qu’elle propose, leur goût et leur affinage.

1999 Fromi diversifie ses activités avec une gamme d’épicerie fine sous le vocable « Gourmandises de Louise ».

2000 Fromi se lance au grand export avec FROMI Rungis, basé sur le MIN de Rungis à Paris, une entité dédiée au grand export, notamment vers l’Amérique, le Japon et l’Australie.

2008 Création de la filiale FROMI USA à New-York.

2009 Naissance d’une gamme premium réservée aux meilleurs crémiers et restaurants du monde sous la marque signature, Xavier David - Affineur de Goûts, à l’occasion des 40 ans de l’entreprise et en l’honneur de son fondateur.

2009 Lancement du partenariat avec Welthungerhilfe, une ONG allemande qui lutte contre la pauvreté dans le monde. Fromi soutien activement des projets de développement liés à l’agriculture en Bolivie, au Tadjikistan et au Kenya.

2012 Lancement du « Brie fourré à la truffe », une création originale de notre maître fromager en collaboration, avec les ingrédients et sous la marque « Maison de la Truffe » à Paris.

2012 Lancement de la gamme premium « Affinage d’Excellence ». À la fois traditionnelle par le savoir-faire ancestral de ses producteurs et l’authenticité des terroirs et moderne par un packaging novateur.

2016 Fromi se dote d’une nouvelle identité visuelle. Le symbole du colibri et du battement de ses ailes illustre notre dynamisme, les deux cercles, les partenariats forts que nous nouons avec nos fournisseurs et nos clients.

2016 Création de nouvelles filiales, Fromi Japon à Tokyo et Fromi Canada à Montréal. Notre objectif est d’être un partenaire incontournable pour tous les clients qui souhaitent développer leur activité dans le fromage et l’épicerie fine.

2017 Ghislain Dehaye rejoint FROMI aux côtés de son père et des membres de la direction.

2018 Refonte de la marque Fromi en marque Tradition-Emotion, avec de nouvelles étiquettes mettant en avant l’authenticité des AOP et des fromages de terroir de France ou d’Europe.

2019 Fromi fête ses 50 ans de partenariat avec ses fournisseurs et au service de ses clients. Merci !

2021 Miss Argental vous présente sa nouvelle gamme de fromages à pâte molle. A la fois traditionnels et originaux, ils sont fabriqués à partir de lait de vache, chèvre, brebis ou bufflonne. Ce sont de délicieux fromages onctueux, crémeux et gourmands. Un pur plaisir à déguster à tout âge

2021 Créé il y a plus de 50 ans, le Jurassic n'a rien perdu de son âme. Aujourd’hui pour marquer son demi-siècle d'existence, il devient une marque de fromages de montagne du Jura, relookée avec de belle étiquettes. Il se décline en plusieurs affinages et en version bio ou affinée à l’alcool.

2021 Nouveau venu dans la gamme Jurassic, le Jurassic Dino est un fromage au lait cru de montagne pour toute la famille et surtout pour les enfants. Sa sympathique mascotte, Juju le Dino, apparaît sur de nombreux supports marketing, dont une bande dessinée avec de délicieuses recettes faciles à réaliser.

2022 Dès son lancement en 2019 le Crémoso al Tartufo a fait sensation. Aujourd’hui, forte de ce succès et pour lancer sa nouvelle gamme Cremoso, Fromi innove en lançant une campagne de publicité qui s'inspire des plus grandes marques de parfum. Quel Cremoso vais-je savourer aujourd’hui : truffe, pistache ou vin pétillant?

2022 Originale et créative, Barbichette regroupe une gamme complète et variée de fromages de chèvre : frais ou affinés, natures ou cendrés, aux herbes, à la truffe, aux fruits, de tailles et de formes variées. Elle dynamisera votre rayon et égayera vos vitrines en toutes saisons !

2023 La gamme des Grès® fête ses 40 ans. Elle résulte d’une passion partagée entre Xavier David, le fondateur de Fromi, et notre Maître Fromager, Vincent Christophe. Elle rassemble des fromages régionaux, authentiques et traditionnels, fabriqués à partir de lait de vache et de chèvre. Ils se caractérisent tous par une jolie forme ovale.

2024 Ghislain Dehaye succède à son père, Guillaume Dehaye, à la tête de l’entreprise

Notre siège social de Kehl a emménagé en 2016 dans des bâtiments respectant les dernières normes écologiques et nous permettant de réduire notre empreinte énergétique, en s’appuyant sur l’énergie solaire (50% de notre consommation électrique) et la géothermie. Le bien-être au travail est notre préoccupation commune afin d’améliorer la qualité de vie au sein de l’entreprise et la performance.

partenariat Fromi soutient l'ONG FERT

Fromi encourage et soutient avec ses collaborateurs des initiatives dans l’humanitaire ou l’éducation, pour lutter contre la pauvreté et la faim dans le monde.

Après avoir parrainé, de 2009 à 2020, des projets de l’ONG allemande Welthungerhilfe, pour venir en aide à de petits exploitants en Bolivie, au Tadjikistan et au Kenya, nous avons choisi en 2021 d’entamer un nouveau partenariat avec L’ONG Fert pour venir en aide aux éleveurs laitiers du Petit Caucase, en Géorgie. Notre objectif est d’améliorer le niveau de vie des éleveurs par le développement de la filière laitière.

Pour chaque kilo de fromage commandé dans la gamme Xavier David, 25 centimes sont reversés à l’ONG.

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