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Entrée

Feuilleté fourré au Comté AOP Fort Saint-Antoine, asperges vertes et jambon blanc

Personnes 4 gourmand(e)s

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Ingrédients

  • 300 g de Comté AOP Fort Saint-Antoine
  • Pâte feuilletée
  • 800 g d’asperges vertes
  • 4 tranches de jambon cuit
  • Mélange de fleurs

Étapes de la préparation

  1. Faites bouillir les asperges vertes dans l’eau et laissez-les refroidir.
  2. Etalez la pâte feuilletée et découpez-la en un rectangle.
  3. Recouvrez-la de tranches de Comté AOP et de jambon cuit, puis ajoutez les asperges. Roulez la pâte.
  4. Faites-la cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 12 minutes.
  5. Décorez votre assiette avec des fleurs fraîches.

 

😉 Astuce : Jouer avec les couleurs en alternant entre asperges blanches et vertes.

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