Double Truffle d’Argental

Une exclusivité Fromi. Ce Double Truffe d’Argentalest une création exclusive de notre maître fromager. Cette recette originale allie à la perfection un fromage très frais à la puissance subtile du goût de la truffe noire (brisures de truffe 4,2%). Sélectionnées avec soin, les truffes sont incorporées en deux fines lamelles au fromage doux et très frais, non affiné, que nous utilisons pour cette recette d’exception. Le fromage est ensuite affiné dans nos caves d’affinage, pendant 2 semaines, le temps que se constitue la fleur qui va révéler sa puissance en goût.