Chèvre d’Or Moléson Signature

Après le lancement du Brebis d’Or dans la gamme Moléson Signature, voici le Chèvre d’Or Moléson Signature, son homologue au lait de chèvre thermisé. Ce fromage suisse est originaire du Canton de Fribourg. Il est affiné 7 jours. La finesse du lait de chèvre, mariée à l’arôme de la sangle d’épicéa, confère au Chèvre d’Or Moléson Signature une multitude de saveurs authentiques et boisées. Avec sa robe blanche et sa ceinture beige et sa pâte légèrement ferme, il complète parfaitement les plateaux de fromages et peut être dégusté sur une tranche de pain ou même à la cuillère. Il est surtout excellent dégusté chaud ! Pour cela, il suffit de le mettre au four avec sa sangle dans une terrine, une vingtaine de minutes à 160°C, puis de le savourer avec quelques pommes de terre en robe des champs.