Briquerousse de Bufflonne d’Argental

Une création Fromi ! La Briquerousse de Bufflonne d’Argental. se distingue par sa forme originale de brique, parfaite pour la coupe et visuellement attrayante en rayon. Ce fromage révèle une pâte dense et onctueuse. Il offre des arômes frais et des saveurs typées qui séduiront le plus grand nombre. Sa croûte est délicatement lavée à l’eau salée et légèrement colorée avec du rocou naturel. Lors de l’affinage, la croûte se forme et devient orangée. Fabriqué artisanalement à Bergamo, en Italie, à partir des meilleurs laits de bufflonne, sa forme et son apparence reflètent les caractéristiques traditionnelles des fromages de cette région.