Fondibufala Selezioni d’autore

Une création unique ! Soyez les premiers à proposer à vos clients cette surprenante raclette au lait de bufflonne ! Le Fondibufala Selezioni d‘Autore provient du lait des bufflonnes d‘Italie. Elle est affinée minimum 80 jours en cave et possède une belle croûte brunâtre. Son goût est marqué, à la fois lacté et boisé avec un subtil arôme animal qui rappelle la bufflonne, encore plus présent une fois le fromage fondu. La texture est souple et mœlleuse. Une excellente raclette à découvrir ! QUANTITÉ LIMITÉE !