Petit Grès d’Alsace affiné au champagne

Le petit frère du Grès d’Alsace affiné au champagne, au goût sucré et pétillant. A essayer absolument! Fromage à pâte molle au lait cru et à croûte lavée fabriqué et affiné dans les caves du vignoble alsacien durant 14 jours minimum. Goût typique, prononcé et à la fois légèrement sucré. Les fromages sont lavés une à deux fois à l’eau légèrement salée. Le jour avant leurs emballage, ils sont lavés une dernière fois avec au Champagne, ce qui le confère naturellement une saveur plus intense et un arôme plus fruité.