Petit Grès du Centre-Loire

La gamme des Grès® est joliment représentée dans la région du Val de Loire avec ce fromage fabriqué à la Fromagerie Jacquin. Comme tous les fromages de la gamme Grès®, celui-ci est de forme ovale. Mais en plus il est décoré sur le dessus de la fameuse paille de seigle qui sert à la fabrication du Sainte-Maure-de-Touraine AOP, un joli clin d’œil au quotidien des fromagers de la région. Le Grès du Centre- Loire est d’ailleurs fabriqué dans les mêmes ateliers que son cousin si connu. Il a les mêmes soins, les mêmes attentions et le même lait qui provient de la région. Son affinage dure 10 jours. Ce fromage cendré vous séduira par sa texture ferme et son intense goût de chèvre.