Tom’ le fromager

Une nouveauté dans la gamme Isigny Calvados ! C’est au sein des caves de la fromagerie Chef-du-Pont en Normandie, que cette pâte pressée de garde s’affine sur des planches en bois durant 4 mois. Pour réaliser cette tomme, le lait est collecté localement, au cœur du terroir d’Isigny, auprès de producteurs coopérateurs. Ce produit d’exception allie l’excellence du terroir et le savoir-faire ancestral des maîtres fromagers. Elle possède un goût fruité et une texture souple et fondante.