Brioche de Picandou rôtie et truffes fondantes au chocolat Mathez

Étapes de la préparation

1. Découpez les brioches en deux.
2. Dans une poêle, faites fondre le beurre et lorsqu’il commence à colorer légèrement, faites dorer les brioches.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Déposez les brioches sur la plaque du four.
5. Posez sur chaque brioche 2 truffes au chocolat et enfournez 2 minutes. Dès que le chocolat commence à fondre, déposez les Picandou et réenfournez pour 3 minutes afin de rôtir légèrement les fromages.
6. Sortez du four et servez très chaud.

😉 Astuce : Vous pouvez utiliser toutes sortes de truffe au chocolat aromatisée, comme à la fleur de sel, au caramel, au nougat, à la liqueur, etc…