Raclette le Fribourg aux oignons braisés

La Raclette suisse, le Fribourg aux oignons braisés, est une aromatisation originale et le fruit du long travail de notre maître fromager. Les oignons sont ajoutés et mélangés dans la cuve à la main. Le Fribourg est fabriqué au bon lait de montagne du Pays de Fribourg. L’herbe des verts pâturages des Préalpes Fribourgeoises apporte au lait un goût typé et de caractère ainsi qu’une pâte fine et fondante. Cette raclette complètera à merveille votre gamme et vos plateaux et leur format carré, plus facile à couper, vous permettra de proposer de belles tranches et d’éviter de la perte.