Fromi
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Fromi GmbH
Otto-Hahn-Str. 5
D-77694 Kehl-Auenheim

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planche-menuburger
GammeXavierDavid
Anerkennung der französischen Tradition

2009 schafft Fromi anlässlich des 40. Jubiläum und als Hommage an seinen Gründer die „Sélection Xavier David“. Unter dieser Marke steht eine Auswahl der besten gereiften Rohmilchkäse, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden.

XD-producteur-Luc DONGE
Geschmacksaffineur seit 1969

Nach jahrelangen Reflexionen, Auswahlverfahren und Verkostungen entstand 2009 die außergewöhnliche „Sélection Xavier David“, die reife Rohmilchkäse von kleinen Herstellern umfasst. Die Firma Fromi hat sich entschlossen, diese Auswahl auf die besten Produkte dieser Kategorie auszudehnen, damit sie das ganze Spektrum dieses handwerklichen Knowhows widerspiegelt.

Qualität und Strengste Auswahl

Jeder Xavier David Käse wird nach strengen Kriterien von unserem Käsemeister persönlich ausgewählt. Bewahrung von Know-How und Traditionen, Respekt vor Mensch und Natur, Liebe zum Geschmack… Diesen Werten hat sich Xavier David verschrieben, um feinen Gourmets und großen kulinarischen Kennern außergewöhnliche Produkte anzubieten, die höchsten Genuss versprechen. Neben ihren bemerkenswerten Geschmackseigenschaften, denen das Knowhow der Kleinbetriebe zugrunde liegt, haben die Produkte von Xavier David vor allem eine Geschichte. Sie sind von einer ganz besonderen, zuweilen unerwarteten Herkunft.

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Originelle Kreationen Auswald Xavier David
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Brie de Meaux AOP Xavier David
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Comté AOP Xavier David Laib
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Beaufort AOP Chalet d'Alpage Xavier David 1/8 Laib
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Roquefort AOP Xavier David
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Camembert de Normandie AOP Xavier David
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Époisses AOP Xavier David
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Fourme au Sauternes Maison Lorho
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Brillat-Savarin IGP Affiné Xavier David
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Sainte-Maure-de-Touraine AOP Fermière Xavier David
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Selles-sur-Cher AOP Fermier Xavier David
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Reblochon de Savoie AOP aus Bauernherstellung Xavier David
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Saint-Nectaire AOP Fermier Xavier David
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Chabichou du Poitou AOP Xavier David
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Valençay AOP aus Bauernherstellung Xavier David
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Munster Géromé AOP Xavier David Rohmilch
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Crottin de Chavignol AOP aus Bauernherstellung Xavier David
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Pouligny-Saint-Pierre AOP aus Bauernherstellung Xavier David