Der Jurassic-Käse entstand vor 50 Jahren dank Xavier David, dem Gründer von Fromi, der beschloss, einen Comté-ähnlichen Käse in einem kleineren Format zu kreieren, mit Laiben bis zu höchstens 12 kg. Auch heute bleibt der Jurassic seinen Ursprüngen treu und um sein 50-jähriges Jubiläum zu feiern, erhält er eine eigene Markenidentität. Aus gegebenem Anlass wurden neue Etiketten und ein neuer Look als Bergkäse-Marke entwickelt. Die Käse der Jurassic-Reihe sind Bergkäse, die hauptsächlich aus dem Juragebirge stammen, sowohl auf französischer als auch Schweizer Seite. Sie werden aus Rohmilch aus der Region, von traditionellen Bauernhöfen stammend, hergestellt. Die Kühe werden im Sommer hauptsächlich von Weidegras ernährt, von Heu und Emd im Winter, was die silofreie Milch, die sie produzieren besonders reichhaltig und geschmackvoll macht. Es sind Käse, die Sie unbedingt probieren sollten!
Das Jurassic Sortiment ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, die Käseliebhaber jeder Art erfreuen wird. Es gibt den Jurassic l’Original, das Flaggschiff, aber auch die Jurassic Grands Crus, mit unterschiedlichen Reifegraden, 10-12 Monate, 18-24 Monate. Ganz zu schweigen von den Bio- und Demeter-Ausführungen . Zur Jurassic-Reihe gehören auch mit Alkohol veredelte Käse (Vin Jaune, Nusslikör, Marc du Jura und Champagner), welche diese Reihe ganz wunderbar ergänzen. Erfinden Sie mehr in unseren Leaflet
Leaflet herunterladenUnd hier ist die neueste Ergänzung der Produktpalette: Jurassic Dino ist der Jurassic der Kinder, eine Einführung in die wunderbare Welt der Rohmilchkäse! Dieser Hartkäse reift 4 bis 5 Monate lang und weist einen weichen zartschmelzenden Teig mit feinem Haselnussaroma auf. Dieser Kâse schmeckt zu jeder Tageszeit! Das freundliche Maskottchen, Juju der Dino, wird auf Werbematerial verwendet, um Ihnen bei dem Verkauf dieses Bestsellers zu helfen. Mehr darüber im Video gleich unterhalb
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