Rustikales Bauernbrot mit Pesto und Chèvre d’Argental

Zubereitungschritte

1. Den Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken.
2. In einer Schüssel vermengen: Ziegenkäse, Pesto, Salz und Pfeffer.
3. Eine halbe Scheibe Schinken auf das Brot legen.
4. Das Pesto auf dem Schinken verteilen.
5. Das Brot auf ein Backpapier legen.
6. Im Ofen 5 Minuten lang bei 200-220°C backen, bis es goldbraun ist.
7. Nach der halben Backzeit mit den Pinienkernen bestreuen.

😉 Tipp: Das Pesto kann man auch durch eine Tapenade ersetzen. Zu genießen mit einem gemischten grünen Salat mit Kirschtomaten.