Das spanische Fondue

Zubereitungschritte

• Schneiden Sie den Käse in dünne Streifen und entfernen Sie die Rinde.
• Grieβen Sie den Wein in den Fonduetopf und erhitzen Sie ihn.
• Fügen Sie umgehend den Käse hinzu und vermischen Sie ihn mit dem Wein.
• Rühren Sie beständig mit dem Holzlöffel in Form einer Acht, bis das Fondue schön glatt und gleichmäβig aussieht.
• Zünden Sie das Fondue-Stövchen auf dem Tisch an. Sie Weiter.
• Fertig! Wir wünschen einen guten Appetit.

😉 Tipp: Eine Prise Albert Ménès Paprika lässt den Geschmack dieses Fondues noch besser hervortreten.

Schneiden Sie Frühlingszwiebeln in kleine Ringe und geben Sie sie kurz vor dem Servieren zum Fondue hinzu.