Brillat Savarin IGP „Wie ein Gemüsegarten im Frühling”

Zubereitungschritte

• Die Außenseite des Käses mit dem getrockneten Schnittlauch ummanteln.
• Alles Gemüse waschen, schälen und in Stifte schneiden.
• Den Käse mit einem Löffel leicht aushöhlen und in der Mitte mit den Gemüsestiften füllen. Das Ganze mit ein paar Basilikumblättern verzieren.
• Anschließend mit etwas Pfeffer aus der Mühle würzen.

😉 Tipps: Wie wäre es mit einer süßen Variante, z. B. mit einer Umhüllung aus Kokosraspeln und einer Garnitur aus Obst?