Selles-sur-Cher AOP Fermier Xavier David
707941
6 x 150 gr
Die Ziegen des Hofes La Pinoterie werden mit Weizen und Luzerne-Heu gefüttert: keine Silage, kein genverändertes Futter. So entsteht eine gehaltvolle Milch für hervorragenden Käse. Der Selles-sur-Cher Xavier David wird zudem handgeschöpft und reift mind. 10 Tage lang. Er bekommt einen zartschmelzenden Teig und einen feinen Duft von Trockenfrüchten.