Provence

Provence – der Betörende. Schweizer Schnittkäse aus Kuhrohmilch aus dem Appenzellerland. Mind. 70 tage gereift. Was macht ihn eigentlich aus, den Stoff, aus dem die Träume sind? Es sind betörende Düfte, intensive Aromen und unterschiedlichste Geschmacksnoten, die Bilder im Kopf entstehen lassen: von Landschaften in Licht gebadet, violetten Blumenfeldern und flirrender Sommerhitze. Mit Provence holen Sie sich ein Stück Côte d’Azur nach Hause. Einen maßgeschneiderten Käsegenuss mit dem anziehenden Duft und Geschmack provenzalischer Kräuter. Dieser Käse gehört zu der „Haute-Couleur“ Kollektion. Die Produkte überzeugen durch ihre Optik und ihr einzigartiges Aromenspiel. Es sind die farblich vertrauten und geschmacklich interessanten Kombinationsmöglichkeiten, die Gegensätze perfekt vereinen, und so ein noch nie dagewesenes Geschmackserlebnis bieten. Die Käserei Koch ist ein typischer Familienbetrieb aus dem Appenzellerland, die sich seit über 50 Jahren mit Käse beschäftigt. Der heutige Nachfolger, Kevin Koch, Schweizer Kosmopolit & innovativer Käsedesigner, revolutioniert das Käsereigewerbe mit seinen originellen Kreationen und seinen neuen Ideen. Wenn ein Käselaib sein „Label“ trägt, ist das ein Beweis ausgezeichneter Qualität. Handgemachte Schweizer Premiumprodukte, die er aus der Verbindung von Tradition und Moderne kreiert und die er dann als „Tailor-Made Cheese“ anbietet.