Pic Barbichette
29629
2 x 700 gr (~)
Der Pic Barbichette ist ein schmackhafter Käse, der alles mitbringt, was ein guter Käse braucht: Er wird aus roher Ziegenmilch hergestellt (hauptsächlich aus Ziegenmilch der Rassen Saanen und Alpine), mit der Hand geformt, mit Asche-Salz gesalzen und einer 12-tägigen Reifung unterzogen.
| Personen | 4 Feinschmecker |
|---|---|
| Zubereitung | 10 min. |
| Backzeit | 6-8 min. |
| Personen | 4 Feinschmecker |
|---|---|
| Zubereitung | 15 min. |