Le petit Boyard

Le Petit Boyard ist ein von Hand hergestellter Ziegenkäse aus Rohmilch, eine Nachbildung der berühmten Festung „Fort Boyard“, die in der Charente Maritime liegt. Um diesen Käse herzustellen, musste die Fromagerie de Gâtine maßgefertigte Formen anfertigen lassen. Optisch ist dieser Käse mit einem feinen weißen Flaum bedeckt. Er wird auf einer Käseplatte eine gute Figur machen. Servieren Sie ihn mit Honig oder roter Fruchtkonfitüre, die Sie in die Mulde des Käses geben können, als besonderen Gourmetmoment.