Langres AOP La Réserve des Crémiers

In einer Holzschachtel. Der Langres AOP La Réserve des Crémiers ist ein Weichkäse mit gewaschener Rinde. Das Besondere an diesem Käse ist die „Mulde“ in der Mitte. Diese Vertiefung entsteht, weil der Käse während der Abtropfung und der Reifung nicht gewendet wird. Er ist vollmundig und kräftig im Geschmack.