Fourme mit Kaffe-Likör Maison Lorho

Diese Kreation ist der Begegnung von 4 Männern geschuldet, die mit Leidenschaft ihrem Beruf nachgehen: Vincent Ballot (Meilleur Ouvrier de France Kaffeeröster), Angelo Musa (Konditor-Weltmeister und Chef Pâtissier im Hôtel Plaza Athénée in Paris), Bernard Baud (der Brennerei Grandes Distilleries Peureux) und Cyrille Lorho (Meilleur Ouvrier de France Käsemeister). Die 3 Erstgenannten haben zusammen den Djebenah Buna®, was so viel heißt wie „Kaffeezeremonie“, kreiert, einen Kaffeelikör Grand Cru Premium aus Äthiopien, genauer gesagt von der Kaffeeplantage Haile & Halem. Die Plantage liegt im Südwesten des Landes auf 2000 m Höhe, mitten im Masha-Wald, wo die Artenvielfalt unmittelbar erfahrbar ist. Die Kaffeebohnen stammen aus der biologischen Landwirtschaft. Cyrille Lorho, ein enger Freund von Bernard, erfährt von diesem Likör und seine überbordende Kreativität kommt sofort in Schwung. Nach dem Erfolg des Fourme mit Sauternes tritt der Fourme mit Kaffeelikör auf den Plan. Dieser Fourme ist einfach unglaublich. Er ist in Kaffeebruch gehüllt, der aus den Kaffeeschalen besteht, die der Herstellung des Likörs gedient haben (nichts geht verloren!). Dieser köstliche und elegante Fourme wird mit seiner schönen Bernsteinfarbe mit Goldschimmer in Ihrer Auslage alle Blicke auf sich ziehen. Seine Noten von geröstetem Brot, frisch geröstetem Kaffee und sein leicht salziger Geschmack werden Ihre Kunden begeistern! Ein echtes MOF-Produkt von einem Meilleur Ouvrier de France! Bestellung Dienstags vor 14 Uhr, Auslieferung am Freitag der gleichen Woche + Dienstag und Mittwoch der folgenden Woche.