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Brie de Meaux AOP Xavier David

708341
1 x 2,8 kg (~)

In der Käserei Dongé wird unser Brie de Meaux AOP ausschließlich von Mathias oder Bertrand geschöpft. Unser Käsemeister hat die besten „Schöpfer“ ausgewählt, um einen sehr geschmeidigen Käse zu erhalten. Dazu reift dieser mind. 7 Wochen auf Roggenstroh. Diese jahrhundertealte Methode wurde vor langer Zeit aufgegeben und speziell für Xavier David wieder eingeführt.

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Rezeptvorschlag Tartine vom Brioche mit Brie de Meaux AOP Xavier David Aprikosen, Pinienkerne und Basilikum
Personen 4 Feinschmecker

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Rezeptvorschlag Brötchen mit Brie de Meaux AOP Xavier David und Morcheln
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Rezeptvorschlag Rote Pasta mit Lachs und Brie de Meaux AOP in Champagnersoße, und Blätterteig-Herzausstecher
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Rezeptvorschlag La Brie de Meaux Fondue
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