8 Blumen Fondue

8 Blumen Fondue – der goldene Schmelz. Schmelzkäse aus dem Appenzellerland. Käsefondue – ein Synonym für Schweizer Tradition und Gemütliche Gastlichkeit. Bis heute erfreut sich diese Urform des geschmolzenen Käsegenusses allseitiger Beliebtheit. Wichtig dabei ist, dass es nicht das eine Fondue gibt. Vielmehr lebt das Schweizer Käse-Fondue von der Individualität. Welche Käsesorten und welchen Wein wähle ich? Wir möchten mit dieser Kreation einen sehr individuellen Akzent setzen: Der berühmte „8 Blumen“-Käse gibt es in Fonduefertiger Form. Dieser maßgeschneiderte Käse ist schmelzfertig geraspelt und bereit für den Fondue Topf. Dabei sind die 8 Blütensorten, die den „8 Blumen“ so charakteristisch machen, nun zu einem unvergleichlichen Geschmacks- und Fondueerlebnis verschmolzen. Dieser Käse gehört zu der Finesse- Kollektion. Wie die Mode mit ihren Farben, Materialien und Kombinationen – soll diese Kollektion auf raffinierte Art und andere Weise Erlebnisse und Gefühle für alle Sinne schaffen. Käse eben mal anders genießen, sei es in der Küche oder auch unterwegs. So werden hier überraschende Zutaten kombiniert, die wie z.B. ein Kleid, Sommergefühle wecken oder mit dem besonderen Duft einer Zutat die Sinne anregen. Auge, Nase und Gaumen werden so besonders angesprochen. Am Ende steht ein exquisites Produkt mit individuellem Geschmack – wie ein Maßanzug, der auf den „Laib“ geschneidert wurde, das man zu jeder Gelegenheit und überall genießen kann. Die Käserei Koch ist ein typischer Familienbetrieb aus dem Appenzellerland, die sich seit über 50 Jahren mit Käse beschäftigt. Der heutige Nachfolger, Kevin Koch, Schweizer Kosmopolit & innovativer Käsedesigner, revolutioniert das Käsereigewerbe mit seinen originellen Kreationen und seinen neuen Ideen. Wenn ein Käselaib sein „Label“ trägt, ist das ein Beweis ausgezeichneter Qualität. Handgemachte Schweizer Premiumprodukte, die er aus der Verbindung von Tradition und Moderne kreiert und die er dann als „Tailor-Made Cheese“ anbietet.