Schokokuchen mit frischem Picandou, Kokos und Ananas

Zubereitungschritte

1. In einer Schüssel mit einem Schneebesen den Picandou zerdrücken und den Zucker und die Kokosraspeln hinzufügen.
2. Verrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer glatten Spitze geben.
3. Die Ananas schälen und in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
4. Die Schokokuchenscheiben auf einen Teller legen und mit der Picandou-Kokosnusscreme bedecken.
5. Mit den Ananaswürfeln garnieren.
6. Mit den Kokosraspeln dekorieren und gekühlt genießen.

😉 Tipp: Bei diesem Rezept kann die Frischkäsezubereitung mit ein paar Tropfen Rum verfeinert werden.