Moliterno al Tartufo 1/2 Laib

711621

1/2 Laib 2 x 2,5 kg (~)

Beschreibung

Handwerkliche Herstellung. Nach einer 5-6 Monate dauernden Reifezeit werden dem Pecorino Moliterno langsam Trüffel (Tuber Aestivum Vitt. 5%) beigefügt, die man in der Äderung des Käses erkennen kann. Das Trüffelaroma entfaltet sich langsam im Teig und verleiht ihm den reichhaltigen, zarten Geschmack des edlen Pilzes.

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Moliterno al Tartufo Laib

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