Spécialité fourrée à la truffe noire Affinage d’Excellence mit Rohmilch

Dieser Brie mit Trüffel wird mit Kuhmilch im Departement Seine-et-Marne in der Region Ile-de-France hergestellt. Der Käse wird horizontal in zwei Teile geschnitten und dann mit einer Paste aus Perigordtrüffeln (Tuber melanosporum) gefüllt. So mischt sich das feine Aroma der Trüffel mit dem Geschmack von Brie. Diese harmonische Mischung führt zu einem cremigen Käse, der den reichen Trüffelgeschmack mit dem kräftigen Geschmack des Brie mit einer feinen Noten von Haselnuss kombiniert. Dieser außergewöhnliche Käse wird in Kürze das Sortiment Excellence verstärken und den Gaumen durch seine schmelzende Textur und sein zartes Trüffelaroma erfreuen.