Morbier AOP La Réserve des Crémiers Laib

Sennereiherstellung. Exklusiv bei Fromi. Die meisten Weiden der Kooperative liegen an den sonnenverwöhnten Hängen der Chaux d’Arlier, wo Hülsenfrüchtler wie Klee und Wicken wachsen. Beim Futter können Wiesenkümmel und Wiesenkerbel beim anhaltenden Aroma des Käses im Abgang eine große Rolle spielen. Eine abwechslungsreiche Flora, die sich auch auf die Grasqualität auswirkt, verleiht dem Morbier AOP La Tradition einen einzigartigen Geschmack. Der Morbier reift mind. 12 Wochen auf Fichtenbrettern.