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Aperitif, Belegtes Brot / Tartine, Frühstuck, Vorspeise

Feine Käse und Schinken Überraschungsbrot

Personen 4 Feinschmecker
Zubereitung 20 min.

Rezept drücken Bild herunterladen

Zutaten

  • 1 Landbrot
  • 80 g Grand Cru Jurassic
  • 80 g d’Epoisses AOP La Réserve des Crémiers
  • 80 g de 8 Blumen
  • 4 Karotten mit Blattwerk
  • 6 rosa Radieschen
  • Einige Blumenkohlröschen
  • ½ Gurke
  • 40 g geräucherter Schinken
  • 40 g gekochter Schinken

Zubereitungschritte

Schwierigkeitsgrad: einfach 👨‍🍳

  1. Bereiten Sie die gesamte Beilage vor. Dazu waschen, schälen und schneiden Sie das Gemüse.
  2. Schneiden Sie die Käse in kleine Stücke. Haben Sie Spaß an den Formen und Schneidewerkzeugen.
  3. Falten Sie die Schinkenscheiben kunstvoll.
  4. Schneiden Sie aus dem Brotlaib einen Hut aus.
  5. Richten Sie zum Zeitpunkt des Aperitifs alle Zutaten in dem Brotlaib an.
  6. Bei Zimmertemperatur als Aperitif Servieren.
Multi-cheese and cured meat surprise bread
Fromi recipe :
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Époisses AOP La Réserve des Crémiers 250g Holzchachtel
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8 Blumen
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Grand Cru Jurassic 10-12 Monate