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# Frischkäse-Zubereitungen für die Theke, Vorspeise

Brotaufstrich mit Jaunette Jurassic

Zubereitung 15 min.
Backzeit 10 min.

Rezept drücken Bild herunterladen

Zutaten

Proportionen, die einzuhalten sind

  • 1/3 Jaunette Jurassic Käsereste
  • 2/3 Crème fraîche 30% Isigny

Zubereitungschritte

Haben Sie noch Käsereste von Jaunette Jurassic übrig?

Je nach Menge des übrig gebliebenen Käses können Sie eine köstliche Brotaufstrich herstellen, indem Sie 2/3 Sahne und 1/3 Käse vermischen.

  1. Vermengen Sie den Käse mit der Sahne und erhitzen Sie alles etwa 10 Minuten lang bei maximal 60°C.
  2. Das Verhältnis von Sahne zu Käse kann je nach gewünschter Konsistenz angepasst werden.

😉 Tipp: Dieser Aufstrich kann beispielsweise verwendet werden, um eine Quiche Lorraine zuzubereiten, indem Sie gerösteten Speck, Walnüsse und gebratene Zwiebeln hinzufügen. Für eine überraschende süße Variante, fügen Sie Valrhona Himbeer-Inspirationsschokoladenstücke hinzu.

😉 Erfolg garantiert !

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Jaunette Jurassic
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Crème Fraîche d'Isigny AOP 5 liter 35% Fett
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