Langres AOP Germain 180 g

Weichkäsespezialität aus Kuhmilch mit gewaschener Rinde. In einem ausgesprochen anspruchsvollen Reifungsverfahren wird die Rinde wiederholt eingerieben, um dem Käse seine schöne orange Färbung zu verleihen. Während der Reifung wird der Langres nicht umgedreht, so dass ein typisches Loch in der Mitte entsteht. Er trägt das AOP-Siegel, welches für kontrollierte Ursprungsbezeichnung steht und traditionelle Herstellung sowie beste Qualität garantiert. Dieser Käse verströmt einen markanten, intensiven und typischen Duft und besitzt einen angenehmen, jedoch nicht zu dominanten Geschmack.