Pâte à Brillat mit Schokoladentröpfchen und eisiger Minze

Zubereitungschritte

1. Den Käse in die gut gekühlte Schüssel der Küchenmaschine mit Flachrührer geben.
2. Den Käse 1 bis 2 Minuten glattrühren.
3. Den Zucker und das ätherische Minzöl dazugeben.
4. Unter ständigem Weiterrühren die Schokoladentröpfchen unterrühren. Sobald alles gut homogen ist, mit den frischen Minzblättern verzieren und kühl stellen.