Zubereitungschritte
- Schneiden Sie den Käse in dünne Streifen und entfernen Sie die Rinde.
- Grieβen Sie den Wein in den Fonduetopf und erhitzen Sie ihn.
- Fügen Sie umgehend den Käse hinzu und vermischen Sie ihn mit dem Wein.
- Rühren Sie beständig mit dem Holzlöffel in Form einer Acht, bis das Fondue schön glatt und gleichmäβig aussieht.
- Zünden Sie das Fondue-Stövchen auf dem Tisch an. Sie Weiter.
- Fertig! Wir wünschen einen guten Appetit.
😉 Tipp: Schälen Sie die Knoblauchzehen, reiben Sie die kleinen „Berthoud“-Teller (spezielle Fondue-Teller, die „Berthoud“-Teller genannt werden) oder Schälchen damit aus und legen Sie ein paar Streifen Abondance-Käse hinein. Leicht würzen und mit etwas Weißwein aufgießen. Setzen Sie ein paar Butterspitzen auf das Fondue und überbacken Sie es im Ofen ca. 5 – 10 Minuten.
